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La Petite Vache
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Raclette aux cèpes & morilles, La Petite Vache

Raclette en tranches · Suisse

Raclette aux cèpes & morilles

Carte d'identité

Origine
Jumi Käse, Oberland bernois
Lait et pâte
Pâte pressée non cuite au lait cru de vache
Goût et texture
Goût assez doux et de sous-bois. Texture onctueuse et peu huileuse.
Allergènes
Ne contient ni gluten, ni lactose
  • Par 200 g (1 personne)
  • À commander 4 h à l'avance
Retrait ou livraison ? Choisissez avant d’ajouter au panier.

12 € / portion

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Une raclette aux champignons des bois

Fabriquée au lait cru de vache par la fromagerie Jumi, dans l'Oberland bernois, en Suisse, cette raclette est parsemée de cèpes et de morilles.

Son goût

Assez doux, avec des arômes de sous-bois. Sa texture est onctueuse et peu huileuse une fois fondue.

Avec quoi la servir ?

C'est une raclette d'automne et d'hiver, parfaite avec des pommes de terre grenaille et une viande des Grisons. Elle apporte une touche gourmande à côté d'une raclette nature.

Combien en prévoir ?

Portions tranchées de 200 g, soit une personne. À retirer à Saint-Josse ou à Uccle, ou livrée à Bruxelles.

Pour varier les plaisirs

Composez votre panier

Une raclette réussie, c'est deux ou trois fromages différents sur la table. Ajoutez-les à votre panier, portion par portion.