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Saint-JosseUccle
La Petite Vache
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Raclette au speck fumé, La Petite Vache

Raclette en tranches · Suisse

Raclette au speck fumé

Carte d'identité

Origine
Jumi Käse, Oberland bernois
Lait et pâte
Pâte pressée non cuite au lait cru de vache
Goût et texture
Goût légèrement fumé, agrémenté de fins morceaux de lard de bovins suisses. Texture onctueuse et peu huileuse.
Allergènes
Ne contient ni gluten, ni lactose
  • Par 200 g (1 personne)
  • À commander 4 h à l'avance
Retrait ou livraison ? Choisissez avant d’ajouter au panier.

11,50 € / portion

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Raclette et lard fumé, déjà réunis

Fabriquée au lait cru de vache par la fromagerie Jumi, dans l'Oberland bernois, en Suisse, cette raclette contient de fins morceaux de lard de bovins suisses.

Son goût

Légèrement fumé, avec le caractère du lard. Sa texture est onctueuse et peu huileuse une fois fondue.

Avec quoi la servir ?

Elle se suffit presque à elle-même : des pommes de terre, des cornichons, et c'est prêt. Bon à savoir si vous servez peu de charcuterie.

Combien en prévoir ?

Portions tranchées de 200 g, soit une personne. À retirer à Saint-Josse ou à Uccle, ou livrée à Bruxelles.

Pour varier les plaisirs

Composez votre panier

Une raclette réussie, c'est deux ou trois fromages différents sur la table. Ajoutez-les à votre panier, portion par portion.