Naar de inhoud
Sint-JoostUkkel
La Petite Vache
Bestellen
Blauwgeaderde boerenraclette, La Petite Vache

Raclette in sneetjes · Savoie

Blauwgeaderde boerenraclette

Identiteitskaart

Herkomst
Gerijpt in de Caves de Savoie, Hautes-Alpes
Melk en korst
Geperste, ongekookte kaas van rauwe koemelk
Smaak en textuur
Vrij zachte, atypische smaak… van blauwe kaas. Smeuïge textuur, weinig vettig.
Allergenen
Bevat geen gluten en geen lactose
  • Per 200 g (1 persoon)
  • 4 uur op voorhand bestellen
Afhalen of levering? Kies vóór u iets toevoegt.

€ 8,50 / portie

Even geduld, de bestelmodule wordt geladen…

Een atypische raclette

Deze raclette wordt gemaakt van rauwe koemelk, gerijpt in de Caves de Savoie, en is dooraderd zoals een blauwe kaas. Een curiositeit voor liefhebbers.

De smaak

Vrij zacht, atypisch, met die smaak van blauwe kaas die bij de eerste hap verrast. Gesmolten is ze smeuïg en weinig vettig.

Waarmee serveren?

Met peren, noten of een vleugje honing. Voorzie ze eerder als aanvulling op een natuur raclette dan als enige raclette.

Hoeveel voorzien?

Per 200 g gesneden, voor één persoon. Af te halen in Sint-Joost of Ukkel, of geleverd in Brussel.

Voor wat afwisseling

Stel uw mandje samen

Een geslaagde raclette, dat zijn twee of drie verschillende kazen op tafel. Voeg ze portie per portie toe aan uw mandje.