Naar de inhoud
Sint-JoostUkkel
La Petite Vache
Bestellen
Boerenraclette uit Savoie IGP, La Petite Vache

Raclette in sneetjes · Savoie

Boerenraclette uit Savoie IGP

Identiteitskaart

Herkomst
Ferme de Seraussaix, Morzine, Haute-Savoie
Melk en korst
Geperste, ongekookte kaas van rauwe koemelk
Smaak en textuur
Evenwichtige smaak met karakter en melkige aroma’s. Smeuïge textuur, weinig vettig.
Allergenen
Bevat geen gluten en geen lactose
  • Per 200 g (1 persoon)
  • 4 uur op voorhand bestellen
Afhalen of levering? Kies vóór u iets toevoegt.

€ 7,50 / portie

Even geduld, de bestelmodule wordt geladen…

Dé referentieraclette

Met deze raclette begint u, en ze verdwijnt nooit van tafel. Ze komt van de Ferme de Seraussaix in Morzine, in de Haute-Savoie, waar ze van rauwe koemelk wordt gemaakt. Ze draagt de IGP Raclette de Savoie, die haar herkomst en bereidingswijze garandeert.

De smaak

Evenwichtig en met karakter, met mooie melkige aroma’s. Gesmolten is ze smeuïg en weinig vettig: ze omhult de aardappel zonder hem te verdrinken.

Hoeveel voorzien?

We snijden ze op bestelling, in porties van 200 g, voor één persoon. Reken 250 g voor grote eters. Voor afwisseling combineert u ze met een gerookte raclette en een morbier: precies wat er in ons herdersmandje zit.

Afhalen en levering

Af te halen in onze kaaswinkel in Sint-Joost of Ukkel, of geleverd in Brussel op het tijdstip van uw keuze. Het raclettetoestel kunnen we u uitlenen.

Voor wat afwisseling

Stel uw mandje samen

Een geslaagde raclette, dat zijn twee of drie verschillende kazen op tafel. Voeg ze portie per portie toe aan uw mandje.