Naar de inhoud
Sint-JoostUkkel
La Petite Vache
Bestellen
Morbier uit de Jura AOP, La Petite Vache

Raclette in sneetjes · Jura

Morbier uit de Jura AOP

Identiteitskaart

Herkomst
Coopérative du Plateau, Mont de Joux, Jura
Melk en korst
Geperste, ongekookte kaas van rauwe koemelk
Smaak en textuur
Uitgesproken smaak van gemiddelde intensiteit (sterker dan natuur raclette) met dierlijke toetsen. Zeer smeuïge textuur.
Allergenen
Bevat geen gluten en geen lactose
  • Per 200 g (1 persoon)
  • 4 uur op voorhand bestellen
Afhalen of levering? Kies vóór u iets toevoegt.

€ 7 / portie

Even geduld, de bestelmodule wordt geladen…

De kaas met de zwarte streep

Morbier herkent u meteen aan het fijne lijntje plantaardige houtskool dat door de kaas loopt. De onze komt van de Coopérative du Plateau, op de Mont de Joux in de Jura. Hij wordt gemaakt van rauwe koemelk en is beschermd door een AOP.

De smaak

Uitgesproken en van gemiddelde intensiteit, iets sterker dan een natuur raclette, met dierlijke toetsen. Gesmolten wordt hij heel smeuïg.

Als raclette

De ideale partner van een boerenraclette: u wisselt beide af voor meer variatie. Hij zit in ons herdersmandje.

Hoeveel voorzien?

Per 200 g gesneden, voor één persoon. Af te halen in Sint-Joost of Ukkel, of geleverd in Brussel.

Voor wat afwisseling

Stel uw mandje samen

Een geslaagde raclette, dat zijn twee of drie verschillende kazen op tafel. Voeg ze portie per portie toe aan uw mandje.