Naar de inhoud
Sint-JoostUkkel
La Petite Vache
Bestellen
Raclette met truffel, La Petite Vache

Raclette in sneetjes · Savoie

Raclette met truffel

Identiteitskaart

Herkomst
Fromagerie Bouchet, Savoie
Melk en korst
Geperste, ongekookte kaas van rauwe koemelk
Smaak en textuur
Evenwichtige, geurige smaak met een subtiele truffeltoets. Zeer smeuïge textuur.
Allergenen
Bevat geen gluten en geen lactose
  • Per 200 g (1 persoon)
  • 4 uur op voorhand bestellen
Afhalen of levering? Kies vóór u iets toevoegt.

€ 12 / portie

Even geduld, de bestelmodule wordt geladen…

Een feestraclette

Deze raclette wordt in Savoie gemaakt door de Fromagerie Bouchet, van rauwe koemelk, en is doorspekt met truffel. Dit is de raclette voor de grote gelegenheden.

De smaak

Evenwichtig en geurig: de truffel is aanwezig, maar subtiel, zonder de smaak van de kaas te overheersen. Gesmolten is ze heel smeuïg.

Hoe serveren?

Met eenvoudig gekookte of gestoomde aardappelen, zonder al te uitgesproken charcuterie die de truffel zou overstemmen. Eén portie naast een natuur raclette maakt de maaltijd al onvergetelijk.

Hoeveel voorzien?

Per 200 g gesneden, voor één persoon. Af te halen in Sint-Joost of Ukkel, of geleverd in Brussel.

Voor wat afwisseling

Stel uw mandje samen

Een geslaagde raclette, dat zijn twee of drie verschillende kazen op tafel. Voeg ze portie per portie toe aan uw mandje.