Naar de inhoud
Sint-JoostUkkel
La Petite Vache
Bestellen
Boerenraclette van schapenmelk, La Petite Vache

Raclette in sneetjes · Savoie

Boerenraclette van schapenmelk

Identiteitskaart

Herkomst
Gerijpt in de Caves de Savoie, Hautes-Alpes
Melk en korst
Geperste, ongekookte kaas van rauwe schapenmelk
Smaak en textuur
Fijne smaak, rijk aan schapenmelk, met florale aroma’s. Smeltende textuur, weinig vettig.
Allergenen
Bevat geen gluten en geen lactose
  • Per 200 g (1 persoon)
  • 4 uur op voorhand bestellen
Afhalen of levering? Kies vóór u iets toevoegt.

€ 11,50 / portie

Even geduld, de bestelmodule wordt geladen…

Raclette van schapenmelk

Deze raclette wordt gemaakt van rauwe schapenmelk en gerijpt in de Caves de Savoie. Ze heeft de rijkdom die typisch is voor schapenmelk.

De smaak

Fijn, rijk aan schapenmelk, met florale aroma’s. Gesmolten is ze smeltend en weinig vettig.

Waarmee serveren?

Rauwe ham, enkele vijgen of een zwartekersenconfituur: schapenkaas houdt van zoet-zout. Ze vormt een mooi duo met de raclette van geitenmelk.

Hoeveel voorzien?

Per 200 g gesneden, voor één persoon. Af te halen in Sint-Joost of Ukkel, of geleverd in Brussel.

Voor wat afwisseling

Stel uw mandje samen

Een geslaagde raclette, dat zijn twee of drie verschillende kazen op tafel. Voeg ze portie per portie toe aan uw mandje.