Click & Collect · Levering in Brussel
Raclette
Een vijftiental hoeveraclettes, in plakjes of op een schotel geschikt, fijne charcuterie en alles wat u nodig hebt voor een geslaagde raclette in Brussel. Het raclettetoestel krijgt u in bruikleen.

Mijn raclette samenstellen
Afhalen in Sint-Joost of Ukkel, of levering in Brussel. U betaalt veilig online.
Afhalen: vanaf 2 porties · Levering: vanaf € 35
1Hoe ontvangt u uw bestelling?
Kies eerst hoe u uw bestelling wilt ontvangen.
2Hoe wilt u ze?
Kies eerst « In sneetjes » of « Op schotels ».
3Verfijn uw hoeveelheden Optioneel
Wilt u dat we u helpen de nodige hoeveelheden te bepalen?
Zeg ons met hoeveel u aan tafel zit: wij berekenen de aanbevolen porties raclette en volgen uw mandje live.
Dat zou moeten volstaan
U hebt de aanbevolen hoeveelheden voor {g} bereikt. Voor de zekerheid is een extra portie vaak welkom: grote eters, een onverwachte gast… En om af te ronden: de extra’s.
3Welke schotel?
RacletteschotelOnze boerenraclettes, door ons met zorg geschikt op mooie houten schotels, voor een avond met vrienden of familie en voor uw feestelijke evenementen. Welke raclettes beschikbaar zijn, hangt af van de vraag en van onze leveringen van de boerderij: we kunnen niet alle soorten garanderen.vanaf € 12 per persoonMijn schotel samenstellen ›
Racletteschotel met charcuterieOnze boerenraclettes en een selectie fijne charcuterie, door ons met zorg geschikt op mooie houten schotels: 200 g kaas en 75 g charcuterie per persoon. We raden u aan niet meer dan 4 soorten te kiezen. Welke raclettes beschikbaar zijn, hangt af van de vraag en van onze leveringen van de boerderij: we kunnen niet alle soorten garanderen.vanaf € 17 per persoonMijn schotel samenstellen ›In plakjes










Binnenkort terug
Binnenkort terug
Binnenkort terug


De manden

Het herdersmandje
3 kazen van rauwe koemelk uit de Haute-Savoie en de Jura, in plakjes: natuur boerenraclette, gerookte raclette, morbier.
250 g kaas (1 kit = 1 persoon)
€ 9 / persoon

Het herdersmandje met charcuterie
3 kazen van rauwe melk in plakjes (natuur boerenraclette, gerookte raclette, morbier) + 3 soorten charcuterie speciaal voor raclette (gerookte Ardense hamnoot, rosette de Corrèze, Corsicaanse coppa).
250 g kaas + 100 g charcuterie (1 kit = 1 persoon)
€ 14 / persoon
Op schotels

Racletteschotel
Onze boerenraclettes, door ons met zorg geschikt op mooie houten schotels, voor een avond met vrienden of familie en voor uw feestelijke evenementen. Welke raclettes beschikbaar zijn, hangt af van de vraag en van onze leveringen van de boerderij: we kunnen niet alle soorten garanderen.
200 g kaas per persoon (normale honger)
€ 12 / persoon

Racletteschotel met charcuterie
Onze boerenraclettes en een selectie fijne charcuterie, door ons met zorg geschikt op mooie houten schotels: 200 g kaas en 75 g charcuterie per persoon. We raden u aan niet meer dan 4 soorten te kiezen. Welke raclettes beschikbaar zijn, hangt af van de vraag en van onze leveringen van de boerderij: we kunnen niet alle soorten garanderen.
200 g kaas + 75 g charcuterie per persoon
€ 17 / persoon
De kaaswielen
ZwitserlandRaclette de Bagnes uit Valais – 1/4 wiel
Als kwart wiel: ideaal om zelf te snijden of, nog beter, voor een traditioneel raclettetoestel. 3 maanden gerijpt. Ook verkrijgbaar als 1/2 wiel.
1/4 wiel – 1,2 kg – 4 personen
€ 75
ZwitserlandRaclette de Bagnes uit Valais – 1/2 wiel
Als half wiel: ideaal om zelf te snijden of, nog beter, voor een traditioneel raclettetoestel. 3 maanden gerijpt. Ook verkrijgbaar als 1/4 wiel.
1/2 wiel – 2,4 kg – 8 personen
€ 150
Fondue
ZwitserlandDe herdersfondue
De traditionele moitié-moitié: 50 % Gruyère réserve AOP, 50 % Vacherin fribourgeois AOP. Geraspt en klaar om op te warmen in een caquelon met een scheutje witte wijn.
per 250 g (1 persoon)
€ 12 / portie
Om erbij te nemen
Charcuterie
- Gerookte Ardense filet€ 4,10
- Rosette de Corrèze€ 5,90
- Corsicaanse coppa€ 5,90
- Gedroogd rundvlees uit Savoie€ 11
- Spianata met truffel€ 5,50
Extra’s
- Augurkjes van Maison Marc€ 10,50
- Zilveruitjes Maggioline€ 4,20
- In de oven gegaarde aardappelen€ 3
Materiaal
- Raclettetoestel voor 1 à 2 personen€ 19
- Raclettetoestel te leen – huishoudmodelGratis
- Raclettetoestel te leen – traditioneel modelGratis
Wijn & dranken
- Domaine Jean-Charles Girard-Madoux – Chignin 2022€ 15,20
- Domaine Victor Richard – Poulsard 2022€ 20,90
- Domaine Frédéric Lornet – Pinot Noir 2021€ 22,70
- Bruisend Muscadellesap – Alain Milliat€ 12
- Chardonnay-druivensap – Alain Milliat€ 9,30
Welke hoeveelheden voorzien?
200 g kaas per volwassene, 250 g voor grote eters, 100 g per kind. Augurken en zilveruitjes vindt u ook aan de toonbank; bij levering voegen we graag in de oven gebakken aardappelen toe.
Het toestel,
wij lenen het u uit
Huishoudelijk toestel: gratis en zonder waarborg in bruikleen vanaf 6 personen, af te halen of mee geleverd. Traditioneel toestel voor een halve kaas: uitgeleend bij een raclette in wiel, af te halen in de winkel tegen een waarborg van € 50 ter plaatse. Terug te brengen binnen 48 werkuren, volgens beschikbaarheid. Voor 1 tot 2 personen kunt u ook een klein toestel kopen (€ 19).
Ze vertrouwen ons
Wat onze klanten zeggen
Google-reviews
Selectie van reviews met 4 en 5 sterren op onze Google-fiches, dagelijks bijgewerkt. Alle reviews zijn te lezen op Google.
Nouveau fromager dans le quartier même groupe que le plateau du berger, très sympathique et bons fromagesSuperbe fromagerie nichée au cœur d’Uccle. Produits d’exemption que je recommande vivement !Meilleurs fromages, meilleurs sandwich , meilleure équipe et surtout meilleur service. Très heureuse d’avoir une telle fromagerie dans le quartier! Je recommande 1000xPersonnel très accueillant et sympathique, en plus de leur passion pour le fromage qui se ressent lorsqu’on a besoin de choisir parmi leur large éventail de produits. Je recommande.Je n’ai jamais mangé un sandwich aussi délicieux !!!! Vraiment exceptionnel et bien goulu. Tout a l’air super bon, les produits sont beaux et frais. Je vais revenir chaque semaine même si j’habite loin. Ça n’en fait aucun doute. Je suis choquée de ce petit bijou de commerce. Le vendeur, Monsieur Jean-Luc je pense, est adorable et en proie à une bonhomie naturelle frappante. Je suis rentrée avec un sandwich délicieux dans le ventre et des émotions plein le cœur.Une petite boutique absolument adorable ! Les produits sont frais, délicieux et on sent vraiment la qualité. Tout donne envie. Et en plus de ça, le monsieur qui tient la boutique est plus que sympathique : accueillant, souriant et toujours prêt à conseiller. Ça fait vraiment plaisir de trouver des endroits comme ça. Je recommande vivement !🙂Recap: 3/5 sandwiches et 5/5 fromagerie
Une excellente gamme de fromages et j’ai reçu un excellent service ! J’ai pu goûter à chaque fromage avant de les sélectionner et Monsieur a noté la provenance & durée d’affinage pour chaque fromage afin que je m’en souvienne.
Je me tâte à revenir pour goûter leurs sandwiches!!
Ok je suis revenue pour les sandwiches maintenant. Je suis déçue… il y a très peu de fromage dedans! Le Suisse avait 2 fines tranches et le Gruyère que une ! Ils pourraient vranchement être plus généreux… Ingrédients dedans qualité et équipe sympa mais bof… dommage si tu goute à peine le fromage… Ça fait tomber d’une étoile malheureusement.J'ai découvert récemment cette fromagerie située sur la Chaussée de Waterloo lorsque je cherchais des fromages à raclette. Ils organisent des événements comme les soirées raclette et les bruncheese. C'était convivial et service souriant et prévenant. Prochaine fois, j'irais pour leur brunch 😋 et aussi pour découvrir différentes variétés de fromageJe suis tombé par hasard sur cette charmante fromagerie. Le vendeur a été de très bon conseil et les fromages étaient délicieux, exactement selon l’affinage demandé. J’y reviendrai avec plaisir pour découvrir également les produits de l’épicerie fine.On y allait déjà régulièrement pour acheter du fromage. On a essayé le brunch du dimanche avec la fondue : très bon et très sympa, excellent service ! A recommander.Du fromage, du pain, du vin de qualité. Tout bon service. Accueil chaleureux.Veelgestelde vragen
Hoe lang op voorhand moet ik bestellen?
24 werkuren. Voor een kaaswiel of een raclettetoestel bestelt u in de winter beter vroeger.
Hoeveel kaas reken ik?
200 g raclette per volwassene, 250 g voor grote eters, 100 g per kind.
Is er een minimumbestelling?
Ja: bij click & collect vanaf 2 porties raclette, bij levering vanaf € 35.
Leent u het raclettetoestel uit?
Ja, volgens beschikbaarheid. Het huishoudelijke toestel is gratis en zonder waarborg vanaf 6 personen, af te halen of mee geleverd. Het traditionele toestel hoort bij een raclette in wiel: af te halen in de winkel, tegen een waarborg van € 50 ter plaatse.
Levert u raclette?
Ja, in de 19 Brusselse gemeenten, huishoudelijk toestel inbegrepen. Het traditionele toestel haalt u af in de winkel.
Waar haal ik mijn bestelling af?
In onze kaaswinkel in Sint-Joost of in die van Ukkel.

Ook te bestellen
De kaasplanken
Zeven formules, van aperitief tot bloemenplank, vanaf € 9 per persoon.
Ons aanbod bekijken ›