Naar de inhoud
Sint-JoostUkkel
La Petite Vache
Bestellen
Gerookte boerenraclette uit Savoie, La Petite Vache

Raclette in sneetjes · Savoie

Gerookte boerenraclette uit Savoie

Identiteitskaart

Herkomst
Ferme Mercier, Haute-Savoie
Melk en korst
Geperste, ongekookte kaas van rauwe koemelk
Smaak en textuur
Smaak met karakter, melkige en gerookte aroma’s met houttoetsen. Smeltende textuur, weinig vettig.
Allergenen
Bevat geen gluten en geen lactose
  • Per 200 g (1 persoon)
  • 4 uur op voorhand bestellen
Afhalen of levering? Kies vóór u iets toevoegt.

€ 7,50 / portie

Even geduld, de bestelmodule wordt geladen…

Een boerenraclette, boven hout gerookt

Deze raclette wordt van rauwe koemelk gemaakt door de Ferme Mercier in de Haute-Savoie en boven hout gerookt. Ze behoudt het karakter van een boerenraclette en voegt er een houtige toets aan toe die aan avonden in een berghut doet denken.

De smaak

Met karakter, melkige en gerookte aroma’s en houttoetsen. Verwarmd blijft ze smeltend en weinig vettig.

Waarmee serveren?

Ze past heel goed bij zachte charcuterie (gekookte ham, hamnoot) en geeft reliëf naast een natuur raclette. Ze is een van de drie raclettes in ons herdersmandje.

Hoeveel voorzien?

Per 200 g gesneden, voor één persoon. Af te halen in Sint-Joost of Ukkel, of geleverd in Brussel.

Voor wat afwisseling

Stel uw mandje samen

Een geslaagde raclette, dat zijn twee of drie verschillende kazen op tafel. Voeg ze portie per portie toe aan uw mandje.